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据农业农村部监测，7月31日"农产品批发价格200指数"为118.36，比上周五上升0.33个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.35，比上周五上升0.38个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.81元/公斤，比上周五上升4.8%；牛肉70.90元/公斤，比上周五上升1.1%；羊肉64.44元/公斤，比上周五上升1.3%；鸡蛋10.39元/公斤，比上周五上升1.8%；白条鸡17.79元/公斤，比上周五下降0.4%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.81元/公斤，与上周五持平；重点监测的6种水果平均价格为7.35元/公斤，与上周五持平。