1、鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。

2、100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。

(资料图片仅供参考)

3、相对来说，100克瘦牛肉热量180大卡，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。

4、而且，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

5、因为鸡腿100克热量130大卡，鸡翅更高100克热量居然有290大卡。

6、营养价值鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

7、鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

8、脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。

9、扩展资料鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

10、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

11、祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

12、参考资料来源：百度百科—鸡胸肉。

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