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1、将鸡肉洗净，切成小块。

2、取一个大碗，放入姜片、2大勺酱油、2大勺料酒，将鸡块抓匀，腌制20分钟。

3、小葱洗净切寸；栗子去皮，取肉备用。

4、锅内放适量油烧热，放入葱花翻炒，然后将腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒。

5、水炒干后，在鸡块中加入适量的水，然后小火煨十分钟。

6、转小火，加入适量的糖和酱油，盖上锅盖焖。

7、将栗子炖至变软，加入少许盐，用大火收汁至浓稠。

8、关火，撒上小葱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。